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Bulletin de l'Alliance Pastorale N°818 - Janvier 2012

Editorial

• «Installons des jeunes» d’Hervé de Monvallier    p 2

Santé

• La mamelle, un organe précieux même en brebis allaitante    p 3
• Situation sanitaire    p 38

Vie de l’Alliance

• Ils ont gagné lors des journées Avantages Automne 2011    p 6

Informations

• Mouton infos - Extrait du numéro 220    p 8
• 7ème Ovinpiades des jeunes bergers    p 14
• Prairies fleuries. Les lauréats    p 27
• Les nouvelles    p 30
• Agenda    p 33

Formations

• Nouvelle formation au CFPPA de Montmorillon :
• le BP responsable de chantiers forestiers    p 16
• Formation à distance au cfppa des Vaseix-Bellac    p 18

Législation

• Transformation. Vous êtes responsables de la qualité sanitaire de vos produits    p 20

Technique

• Principe de nettoyage et de désinfection dans un atelier fromager    p 22

Economie, emploi

• Les installations d’exploitants agricoles se stabilisent entre 2009 et 2010     p 19

Matériel et produits

• Saison’AL. Entretien de l’atelier de transformation    p 23
• Encore des cadeaux à faire ?    p 29

• Recette : Soufflé glacé à l’orange    p 34
• Foires et tendances    p 35
• Jeux    p 41
• Petites annonces    p 42

Abonnement